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“加勒比女海盗成版人2在线” 绣出都会的品质品牌（连线评论员）。SAOA121AFOAJEFDN23AK
绣出都会的品质品牌（加勒比女海盗成版人2在线连线评论员）
——“网红都会”的治理思考（上）
对话人：
邹翔本报评论员
张兆友公共日报评论员
张文博甘肃日报评论员
邹翔：近段时间，甘肃天水很火，山东淄博的热度也不低。刚刚已往的“五一”假期，两地旅游市场火热。有意思的是，两地的走红都跟美食紧密相关。淄博烧烤和天水麻辣烫有哪些“独树一帜”的特色，能够吸引游客纷至沓来？以美食圈粉的历程，又是如何融入文化元素的？
张兆友：小饼、烤炉加蘸料的三件套，食客可以享受自己入手在小炉上复烤的乐趣，这是淄博烧烤的差别之处。来自天南海北的朋友聚在一起，边吃边聊，自己就组成了热腾腾的烟火气。作为齐文化发祥地，淄博历史悠久，截至2023年底有A级旅游景区81个，旅游资源富厚。感受烧烤的美味，体会齐风韶韵的魅力，历史积淀与多彩现实交织相融，付与了淄博这座都会奇特的生命力。
张文博：一碗天水麻辣烫里，富厚的“甘味”食材、裹上酱汁的手擀粉，配上色泽红亮的香辣汁，那鲜香麻辣的滋味，隔着屏幕吸引了万千网友。“蜀椒出武都，秦椒出天水”，《齐民要术》中纪录的这些西北农业特产，至今仍是西北人家的餐饮日常。游客在体验美食文化的历程中，能真切感受到天水人敌手艺的传承、对土地的眷恋，以及流淌在血液里的勤劳朴实、坚守乐观。这样的“热辣滚烫”怎能不让人流连忘返。
邹翔：都会的走红，社交媒体尤其是短视频发挥了重要作用。“酒香也怕巷子深”，目前越来越多地方注重在种种平台上推广文旅亮点，但能够出圈的照旧少数。在打造品牌、提升热度方面，两地有哪些经验？
张兆友：回首淄博烧烤走红的历程，政府与民众的积极互动发挥了要害作用。面对新闻热搜、博主打卡，外地政府抢抓时机，专门召开新闻宣布会向社会介绍“淄博烧烤”美食品牌，同时优化效劳、提升体验，通过社交媒体的口碑流传连续推升热度、形成文化现象。由此来看，都会宣传推广更需要齐众心、汇众力、聚众智，借助社交媒体的流量，推动种种流传同频共振、线上线下同向发力。
张文博：在民众看来，麻辣烫似乎与地处西北的天水关系不大，突破这种印象偏差能形成一种文化上的“张力”。以这个“偏差”为切入点，透过美食漫话美景，借助味道畅聊古道，讲述天水这个丝绸之路商埠重镇的美食渊薮、文化故事，引发好奇心，满足求知欲，连续推高了天水的网络人气。同时，甘肃省内许多其他都会也拿出“压箱底的废物”给天水添彩，形成了都会品牌流传的ayx爱游戏。
邹翔：都会的品质品牌，不是一朝一夕就能打造出来的。从更长的时间维度看，怎样让“流量”变“留量”、推动“走红”变“长红”仍是各个都会需要不绝探索的问题。
张文博：岂论是接稳“流量”，照旧将短期流量转化为恒久的“留量”，都需要攥指成拳、ayx爱游戏致远。立足一道菜，让麻辣烫品牌化，打造区域产品的奇特IP，有助于拉长工业链；跳出一座城，帮助甘肃各地打造更多新的文旅IP，让文旅生长的动能更强劲；下好一盘棋，扎实优化营商情况，全力做好效劳包管，让各人“来了不想走、走了还想来”，将为甘肃文旅工业注入源源不绝的生机活力。
张兆友：习近平总书记强调：“既要善于运用现代科技手段实现智能化，又要通过绣花般的细心、耐心、巧心提高精细化水平，绣出都会的品质品牌。”都会提升口碑，流传是“加分项”，效劳才是“基础分”。立足外地特色，不绝提高都会治理的精细化水平，才华不绝引客留人。借助烧烤乐成吸引年轻人关注之后，淄博升级“人才金政50条”，并着力构建青年立异创业孵化体系。从吸引游客注意力到通过营造良好的就业创业情况招揽人才，短期网络关注才有可能变为恒久生长机缘。
邹翔：都会治理是国家治理体系和治理能力现代化的重要内容。都会生长需要依靠革新、科技、文化“三轮驱动”。淄博与天水都是具有悠久历史文化的老工业都会。这次“美食热”，关于增强都会可连续生长能力，有何启示？
张文博：天水之“重”不但体现在“羲皇家乡”、麦积山石窟等珍贵的历史文化遗产上，也体现在厚重的工业生长史上。坚持文旅赋能、工业强市，以相对轻资产的文旅项目提升都会的吸引力、竞争力和承载力，不绝吸引更多投资，进而发动古板工业转型“蝶变”，彰显了协调“重”与“轻”、“四两拨千斤”的智慧。
张兆友：让古城焕新彩，离不开守正的底气，更少不了立异的魄力。淄博近年来坚持绿色低碳高质量生长，涌现出一批专精特新“小巨人”企业，都会转型升级已初见效果。掌握“老”与“新”，既注重古板遗产的掘客弘扬，又致力于从“新”出发、向“新”而行，都会生长的底气将越来越足、动能也会越来越强。
【编辑:吕文达】
