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“黄APP下载安装” 从“赶烤”到“复烤”，网红淄博将“流量”变“留量”。SAOA121AFOAJEFDN23AK
今年“五一”，淄博烧烤的碳炉继续红火，都会客流量再度迎来岑岭黄APP下载安装。
从去年的进淄“赶烤”，到今年的进淄“复烤”，网红淄博的热度非但没有退去，反而让外地更多的元素不绝出圈，同时淄博多管齐下的效劳步伐也受歌颂。各方ayx爱游戏之下，借烧烤这张名片，淄博努力将“流量”打造成为“留量”。
淄博烧烤的热度其实早已复燃。在今年的清明节假期，淄博已迎来了ayx爱游戏波客流量岑岭，今后“淄博烧烤”的话题热度在各大社交平台快速攀升，其间多次登上热搜榜。
4月30日下午4点左右，证券时报记者来到淄博“网红店”之一的ayx爱游戏镇牛之然烧烤店，此时店外已经停满了车辆，并且绝大大都是外地牌号，远的有来自广东的“粤A”、湖北的“鄂A”等。
烧烤店里，三四个食客围坐一桌，每人一个小马扎，羊肉、牛肉在桌上的小烤炉上炙烤出阵阵香味，食客手中握着卷饼、小葱、蘸酱“三件套”期待着烤串出炉。厨房里，烧烤师该魅站在长长的烤架前翻弄着肉串，一旁的穿串工一刻不绝地将新鲜的肉块穿上签子，收银台旁正站着期待点单而排起长队的主顾。
“近期前来吃烤串的游客剧增，店内从早上8点便开始排号，中午11点便座无虚席。”店内的事情人员告诉记者，今年来吃烧烤的主顾是去年的一倍，最忙的时候从早上9点开始排队，岑岭时一天接待300多桌，三四百斤肉下午4点多就能卖完。其间他还提醒记者所点的几样菜品已经售罄。
这样的景象，是近期淄广博大都烧烤店里正在上演的常态。另一家网红店老赵烧烤，近期也是食客如织。在此前，两家店曾因店内主顾太多接待不过来，而向对方“反向引流”，此举也被网友称为“反向商战”，登上热搜。4月30日，记者联系老赵烧烤时，对方体现店内当天歇业备战“淄博烧烤节”。
去年淄博烧烤爆火之后，淄博在去年“五一”快速策划举办了淄博烧烤节。今年的“五一”，淄博又在同一所在继续举办第二届烧烤节，游客热度依然有增无减。
“没想到过了一年，淄博照旧这么有人气。”从哈尔滨来到淄博旅游的李渊博（化名）向记者叹息道，并提起手中拎着的炒锅饼、紫米饼、奶棒等特色小吃体现，“这些都是我排了长队才买到的。”
目今，烧烤成了淄博乃至山东吸引客流的金字招牌。企查查最新数据显示，山东现存烧烤4.57万家，其中淄博现存3059家，在山东省排名第七。截至今年3月31日，烧烤相关存量企业达4.45万家，与2023年同期相比，上涨7.8%。从注册量来看，山东省今年已新增3157家烧烤相关企业，尤其在今年3月迎来井喷式增长，新增1343家，环比增长618%。另据携程宣布的数据，今年“五一”假期，淄博也进入热门三四线目的地前十名，旅游订单平均增长11%。
一年前，淄博的意外走红被外界评价是“老工业都会”的逆袭，而经过一年的试炼，淄博似乎已经在文旅生长上找到了感受。在烧烤热潮之下，淄博努力从自身的历史人文上挖掘出更多文旅产品。
淄博是战国时期齐国古都，同时是我国陶瓷琉璃文化重镇、蹴鞠起源地等，具有一系列极具特色的人文标签。
今年“五一”假期，淄博陶瓷琉璃博物馆迎来“人从众”模式，支付宝预约系统数据显示，假日5天该馆累计线上预约12.1万人次，其中淄博市外游客占比95%，山东省外游客占比43%。假期5日累计接待效劳观众11.89万人次，日均2.38万人次，同比增长52%，成为该馆建馆以来最火爆的小长假。
在淄博玉黛湖景区，今年春节期间火上热搜的国家级非遗——“淄博花灯”重新点亮，齐国盛世、《聊斋志异》、《封神榜》等经典故事的主题花灯逐一展现给游客，成为了假期热门景点。
别的，证券时报记者从外地文旅部分了解到，“五一”假期期间，淄博以游客互动理念策划多场主题运动，包括周村古商城景区举行“庆祝周村开埠120周年——古城欢喜颂”主题文化旅游系列运动；聊斋城试营业并新上《聊斋惊梦》体验馆、《夜话聊斋》夜游项目；千乘湖景区举办高青首届沙滩音乐节；临淄打造寻梦稷下学宫之旅、寻味齐国故都之旅、探访足球起源之旅等文旅线路。
在文旅效劳上，淄博也更为周到，假日期间，淄博13家境区推出高铁票换门票运动，开通14条周末及假日1元公交游景点线路，线路笼罩全市20个重点旅游景点，并且引导各区县开通旅游直通车，定制公交专线。
记者在被称为“淄博市排队热榜NO.1”的八阵势便民市场中看到，除了特色美食外，许多包括淄博文化IP、地标景点等的文创产品也被游客“爆买”。
“今年来淄博的一大感受是，大部分游客不像去年一样，吃完烧烤就走，用饭之余，许多人也更想了解淄博外地的历史文化和风土人情。”来自山东济南的游客荣先生向记者体现。
从网络的流量，酿成实际的客流量，网红都会不但要满足游客的好奇心，还要维持好游客的体验感。从去年以来走红的淄博、哈尔滨等都会来看，地方政府ayx爱游戏支持，加至公共效劳力度，是都会赢得好口碑的重要原因。
已往一年里，淄博在都会治理等方面进行了较大的提升，围绕效劳包管“淄博烧烤”出台了一系列常治长效的事情机制，多管齐下ayx爱游戏迎客。
好比，淄博市政府市民投诉中心建立对涉烧烤、旅游类投诉快速办处机制，要求承办单位2小时内回复开端治理情况，1日内治理完毕，3日内回复治理情况。
在八阵势便民市场外记者看到，新设立的免费临时停车场，游客很容易就能停下车。同时，每个路口都有事情人员指挥交通，确保门路的流通。据了解，停车难是去年游客投诉最突出的问题，今年淄博多条街道投资建设停车场，并且还配备了充电桩，因停车引发的交通问题获得极大缓解。
客流量急剧增长，对社会治安也带来考验。记者注意到，在淄博的几大网红打卡点，都有巡逻步队不间断维护治安。据了解，淄博市公安局在各区县主城区布建18个警务事情站，实行“1、3、5分钟”快速反应机制，灵活调理巡警、特警、警务站、派出所巡防力量，增强烧烤集聚区、旅游景区值守，统筹协调保安员、网格员、志愿者等社会力量配合加入秩序维护和应急处理。以八阵势便民市场为例，该市场建立了分级安保制度，日进客量5万人次以下、5万至7万人次、7万至10万人次、10万人次以上划分启动差别级别安保响应。
目前，淄博围绕烧烤、旅游探索出了一套较为高效的治理组合拳，为文旅生长筑牢基础，同时通过连续推动文旅深度融合，让都会“流量”不绝转化为文旅“留量”，都会品牌影响力连续提升。
责任编辑：郝欣煜
【编辑:谢大海】
