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“铜铜铜铜铜铜铜好大好深色板” 有点臭！一条“臭鱼”带旺徽州。SAOA121AFOAJEFDN23AK
在吃这件事上，“臭味”相投，便称知己。徽州臭鳜鱼的奇妙，在于鲜味过于富厚，条理明白。与螺蛳粉一样，受众两极剖析的评价，也为臭鳜鱼埋下了流量密码。
汪洋是非物质文化遗产（徽州臭鳜鱼制作武艺）市级代表性传承人，一家四代为了做好一条条臭鳜鱼，至今坚持了80多年。二十年前，汪洋大学结业后回乡，向父辈学习臭鳜鱼古板腌制武艺，在黄山屯溪老街开了一家店。2016年，汪洋建立了黄山徽母实业有限公司。臭鳜鱼的伴手礼，在一定水平上，让更多人了解到了这一非遗美食的保存。
【编辑:刘乃超】
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